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Transliteration Notes


Oh mio Dio

Oh mio Dio, è l'Ora di Cena!

Una ragazza del Canada che si è sposata con un Casertano (vicino Napoli) a chi non piace cucinare ha deciso di scrivere questo libro : Oh mio Dio, è l'ora di Cena!

Contributed on 2012/10/16


Tuscan chefs

In Toscana il picnic è da chef

In una città d'arte, durante una passeggiata in campagna o in spiaggia.D'estate è bello pranzare all'aperto. Se poi si ha un cestino con farro, panzanella, polpette di chianina... Tutte specialità preparate ad hoc dai cuochi degli hotel....

Contributed on 2012/10/15


Ragu

Z Tasty Life: Il ragù della domenica

We found this food blog after we decided to reverse engineer Delfina's Lumachine, an exquisite dish that needs a thick, rich stewed meat sauce.

Contributed on 2012/07/15


Style.it Cucina Section

Style.it -Cucina

Cucina e ricette: i consigli degli esperti e i suggerimenti degli chef - Style.it

Style.it Italy has a nice Food section with news, seasonal recipes, blogs, chef interviews, wine info and more. A great site for fun reading and cooking!

Contributed on 2012/06/15


Beretta Pizza

Beretta

1199 Valencia Street
San Francisco, CA
415.695.1199

We had a fabulous lunch at Beretta. Great service, drinks and food. Most memorable was the mixed plate of Artisan salumi with giardiniera. Oh! The lardo!

Contributed on 2012/05/15


McItalia cover

McItalia

By Giorgio Lonardi, Renata Fontanelli

Si sconfiggono i pregiudizi sulla nota catena fast food d'Oltreoceano partendo dalle novità che ha introdotto dal 2002 sulle materie prime e sul corso di panini made in Italy che ha intrapreso dal 2010.

Contributed on 2012/04/15


Fiore Caffé

Fiore Caffé


New Authentic Italian caffé in the heart of the mission!

3599 24th. St.
San Francisco, CA 94110
415.642.4822

Contributed on 2012/03/15


La Prova del Cuoco

La prova del Cuoco

Con Antonella Clerici

Watch the entertaining Antonella Clerici cook Italian dishes in her popular cooking program La Prova del Cuoco.

Contributed on 2012/03/15


sfiac

Battaglia dei Cuochi

The San Francisco Italian Cultural Institute and the San Francisco Italian Athletic Club in collaboration with Viola Buitoni present a friendly competition among chefs from the three main areas of Italy that will satisfy your palate and pique your curiosity.

For more details visit the site!

Contributed on 2012/03/15


Barbacco

Barbacco

Sister restaurant of Perbacco in the Financial District. This great little trattoria offers a fantastic menu at an affordable price.

Eaters SF this a great interview on the trattoria's first year of business.

220 California St.
San Francisco, Ca
415.955.1919

Contributed on 2012/03/15


Nadia G

Nadia G's Bitchin' Kitchen

Italo-Canadian, Nadia G. is young, funny, and can cook up a storm in 3-inch cherry stilettos. She has been hailed as the “Julia Child of the Net generation” and is the creator and host of the new Cooking Channel series Bitchin’ Kitchen!

Contributed on 2012/01/15


Briciole

Fare Colazione

Interesting blog post by Briciole on how Italians have breakfast.

Contributed on 2012/01/15


Carnevale

Ospita questo carnevale?

Il blog Butta La Pasta ha diverse ricette di piatti tipici di Carnevale!

Contributed on 2012/01/15


Cotogna

Cotogna

Photograph by A. Brackett
Located in San Francisco's historic Jackson Square. Rustic Italian cuisine with daily-changing menu.
490 Pacific Avenue San Francisco, CA 94133 415.775.8508

Contributed on 2012/01/15


Gastronomico

Ricetta per un Panettone Gastronomico

Il panettone gastronomico è un’invenzione abbastanza recente della cucina italiana moderna. Fondamentalmennte, e un panettone non tanto zuccherato con farce salate.

Contributed on 2011/12/15


Panettone

Come scegliere il panettone

Meglio quello artigianale o le versioni industriali?


Spazio Mamma colloqui con ADUC; l'Associazione per i Diritti degli Utenti e dei Consumatori (ADUC).

Contributed on 2011/12/15


Trippe

Zuppa di Trippe

In Friuli, c’è la tradizione di gustare questa zuppa la sera della vigilia, dopo la messa di mezzanotte. Traditional Italian Christmas Eve recipe for tripe soup.

Contributed on 2011/12/15


Rio Mare

Idea per la Cena!

Pappa al pomodoro con tonno Rio Mare.

Contributed on 2011/12/15


Gianni

Gianni's North Beach

San Francisco’s North Beach is Gianni's local food muse. He comes down from the hill (Russian Hill, that is) to spend time with village chefs and friends in the local shops where he gets his cooking ingredients. Explore this site with many simple and fresh recipes. Here we link you to a 10 minute Mussels & Clams recipe.

Contributed on 2011/12/15


Locanda

Locanda: Osteria/Bar

By Craig and Ann Stoll, Owners of Delfina's

557 Valencia
San Francisco, CA 94110
415.863.6800

Contributed on 2011/10/15


Farina

Farina

3560 18th Street San Francisco, CA 94110 415.565.0360

Exquisitely prepared Ligurian dishes. Have a look at tonight's menu.

Contributed on 2011/10/15


Cavoletto

Cavoletto di Bruxelles

Mi chiamo Sigrid, sono belga, ho 33 anni, sono bilancia (e si nota, sempre a esitare fra una cosa e l’altra…) e sarei, nell’ordine cronologico, fiamminga, poi francofona e infine italiana d’adozione (beh, eh…)....

Contributed on 2011/10/15


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Nadia G